Este jueves 5 de junio, en el marco del Día de la Apicultura Entrerriana, se llevó a cabo la Jornada de Difusión de Miel en la Plaza 25 de Mayo de Concordia, con actividades principales en la Sala de Capacitación Laboral del Centro Cívico.
La propuesta, organizada por la Secretaría de Desarrollo Productivo de la Municipalidad junto al INTA y la Facultad de Alimentos de la UNER, convocó a productores, estudiantes, profesionales y vecinos interesados en conocer más sobre esta noble actividad productiva.
Durante la jornada, se desarrollaron exposiciones de productores locales, muestras interactivas, degustaciones de mieles regionales y charlas técnicas a cargo de especialistas de INTA y UNER. Además, se destacó la participación de escuelas agrotécnicas, reafirmando la importancia de vincular el conocimiento técnico con la formación de nuevas generaciones.
El Secretario de Desarrollo Productivo, Ing. Federico Schattenhofer, subrayó: “La apicultura no solo representa una fuente de producción sustentable y de valor agregado para nuestro territorio, sino que también es una herramienta clave para fortalecer el entramado productivo local. Esta jornada es parte de un camino que impulsamos desde la Secretaría para visibilizar, capacitar y generar redes entre quienes trabajan día a día por una Concordia más productiva y conectada con su identidad.”
La actividad forma parte de una agenda estratégica para fomentar el desarrollo apícola y seguir fortaleciendo las economías regionales desde una mirada técnica, participativa y con fuerte anclaje territorial.
