Tres días de gran afluencia, más de 120 stands y un abanico de actividades para toda la familia consolidaron a este evento como el más destacado, atrayendo a 10.000 visitantes, uniendo a emprendedores y empresas de Entre Ríos y provincias vecinas.
La primera edición de Pueblos y Sabores, organizada por Sowy Producciones en los Galpones del Puerto del 15 al 17 de agosto de 2025, dejó una huella imborrable para toda la región. Con más de 10.000 visitantes recorriendo el predio, este evento –declarado de interés municipal por el Honorable Concejo Deliberante y de interés legislativo por la Honorable Cámara de Senadores– se consagró como un espacio de referencia para la región, combinando gastronomía, cultura, emprendimientos, empresas y entretenimiento.
Pueblos y Sabores no fue solo una celebración de los sabores entrerrianos; fue un espacio de conexión y diversidad. Más de 120 stands exhibieron una amplia gama de productos, desde delicias artesanales como quesos regionales, nueces pecán y licores secos hasta artesanías y textiles innovadores como el entelado de lana de oveja. Emprendedores y empresas de Entre Ríos y provincias vecinas aprovecharon la oportunidad para generar networking, forjar alianzas y visibilizar sus proyectos, consolidando al evento como un punto de encuentro clave para el desarrollo económico regional.
La accesibilidad del evento, con entrada general a $3.000, gratuita para menores de 10 años y poseedores de CUD, junto con su carácter pet friendly, lo convirtió en una propuesta ideal para familias. Las actividades incluyeron desde catas de vinos en tres pasos por Bodega Ianni & Stop Fi-Hambre hasta espectáculos en vivo y clases de cocina interactivas, diseñadas para públicos de todas las edades. Medios locales y provinciales destacaron la concurrencia y la excelente organización desde el primer día.
El domingo 17 de agosto, la jornada final, mantuvo la energía en lo más alto desde su apertura a las 11:00 hasta el cierre a las 21:00. La grilla ofreció propuestas variadas que capturaron la esencia del evento. Entre los destacados estuvieron la cocina en vivo de “Pan Saborizado KETO” por Cielito Lindo, una disertación sobre el proceso y distribución de nueces pecán por Pecanes Mercedinos, y una charla sobre la producción de licores secos. El público también disfrutó de un dinámico pitch de ventas con Cecilio Taffarel, enfocado en mejorar el rendimiento de inversiones.
La gastronomía brilló con clases en vivo como las “Cookies Saludables Sin Gluten” de Roxana Heidenreich y la innovadora “Panna Cotta de Yerba Mate” de Quique Sobral, perfectas para quienes buscan opciones nutritivas y creativas. El momento cumbre llegó con la preparación de “Pollo al Disco” por Diego Mateve y su equipo, que incluyó una degustación gratuita que deleitó a los presentes. La jornada cerró con una cata de tres pasos y el espectáculo en vivo de Rodrigo Ipperi, dejando al público con un broche de oro inolvidable.
