La Municipalidad de Concordia, a través del Departamento de Economía Social de la Secretaría de Desarrollo Productivo, llevó a cabo una jornada informativa destinada a alumnos de segundo año de la carrera de Gestión Gastronómica de la Universidad Nacional de Entre Ríos (UNER). La actividad se desarrolló tras la convocatoria de la Secretaría de Extensión FCAI-UNER, coordinada por la docente Celeste Stirnemann.
Durante el encuentro, los técnicos municipales expusieron las herramientas públicas orientadas a la puesta en marcha, fortalecimiento y consolidación de proyectos comerciales y productivos en el ámbito local.
Ejes informativos y asesoramiento
La presentación abordó los aspectos clave para el desarrollo de emprendimientos del sector gastronómico:
- Trámites y normativas: Requisitos para la obtención de habilitaciones comerciales y normativas sanitarias vigentes.
- Financiamiento y canales de venta: Acceso a la red de microcréditos locales e integración en los circuitos municipales de comercialización.
- Asistencia técnica: Servicios de tutoría y orientación técnica gratuita que brinda la Dirección de Cooperativismo y Asociativismo para la formalización de proyectos.
